מהו דג סלמון שלם?
דג סלמון שלם הוא דג שלא עבר פילה או חתך לחתיכות קטנות יותר. זה נמכר בדרך כלל כשהראש, הזנב והסנפירים עדיין מחוברים. דג סלמון שלם יכול לנוע בגודל של כמה אונקיות לכמה קילוגרמים. גודלו של דג סלמון שלם תלוי במין, בגיל ובמקום בו נלכד.
איך מכינים דג סלמון שלם
כשמכינים דג סלמון שלם, חשוב להסיר את הקשקשים, הסנפירים והראש. זה יכול להיעשות עם סכין חדה או דגים. לאחר הסרת הקשקשים והסנפירים, ניתן למגר את הדג ולהסיר את הזימים. לאחר מכן ניתן לשטוף ולייבש את הדג לפני הבישול.
בישול דג סלמון שלם
ניתן לבשל דג סלמון שלם במגוון דרכים. ניתן לצלות, לאפות, לאפות, לאדות או לעשן. זמן הבישול יהיה תלוי בגודל הדג ובשיטת הבישול בה נעשה שימוש. חשוב לבשל את הדג עד שהוא מבושל והבשר אטום.
מה גודלו של דג סלמון שלם?
גודלו של דג סלמון שלם יכול להשתנות מאוד בהתאם למין, לגיל ולמקום בו הוא נלכד. בדרך כלל, דג סלמון שלם יכול לנוע בגודל של כמה אונקיות לכמה קילוגרמים. גודלו של דג סלמון שלם יכול להשתנות גם בהתאם לשיטת הבישול המשמשת.
סלמון אטלנטי
סלמון אטלנטי הוא זן פופולרי של סלמון שנמצא באוקיינוס האטלנטי. גודל הסלמון האטלנטי יכול לנוע בין כמה אונקיות למספר קילוגרמים. הגודל הממוצע של סלמון אטלנטי הוא בסביבות שניים עד שלושה פאונד.
סלמון פסיפיק
סלמון פסיפיק הוא זן של סלמון שנמצא באוקיינוס השקט. סלמון פסיפי יכול לנוע בגודל של כמה אונקיות לכמה קילוגרמים. הגודל הממוצע של סלמון פסיפי הוא בסביבות שניים עד שלושה פאונד.
צ'ינוק סלמון
סלמון צ'ינוק הוא זן של סלמון שנמצא באוקיינוס השקט. סלמון צ'ינוק יכול לנוע בגודל של כמה אונקיות לכמה קילוגרמים. הגודל הממוצע של סלמון צ'ינוק הוא בסביבות שניים עד שלושה פאונד.
סוקי סלמון
סלמון סוקי הוא זן של סלמון שנמצא באוקיינוס השקט. סלמון סוקי יכול לנוע בגודל של כמה אונקיות לכמה קילוגרמים. הגודל הממוצע של סלמון Sockeye הוא בסביבות שניים עד שלושה פאונד.
למידה על הגודל של דג סלמון שלם יכולה לעזור לך לבחור את הגודל המתאים לצרכי הבישול שלך. למידע נוסף על בישול עם סלמון, בדוק את החיפוש הזה ב-YouTube .